Als leidenschaftliche Reisende und Feinschmeckerin liebe ich es, Zutaten aus aller Welt zu verwenden. So habe ich vor Jahren meinen ersten „Classic Cheesecake“ gemacht: amerikanische und englische Rezepte mit österreichischen Zutaten kombiniert. Das Ergebnis war der Kuchen, von dem Freunde und Verwandte sagten: „Das ist sooo gut, du solltest ihn verkaufen!“. Da ich nur ein Hobbybäckerin war, brauchte ich eine lange Zeit, um alle offiziellen Papiere und Gewerbelizenzen zu erwerben.

Ich bin in 2013 nach Wien gezogen und habe Markus in 2017 kennengelernt. Meine jahrelangen Studien, Networking- und Backexperimente haben seine unternehmerische Einstellung, seine beruflichen Fähigkeiten und seine kontinuierliche gastronomische Neugier getroffen. Diese Mischung brachte unsere Idee auf eine Überholspur und schuf unseren Shop.

Weitere Geschichten folgen, sie brauchen nur Liebe, Geduld und die richtige Abkühlzeit, genau wie der beste Cheesecake.

Ich war schon immer eine Naschkatze, aber ich war besser darin die Dinge zu essen, als sie tatsächlich zu produzieren. Eines meiner Hobbys ist es, verschiedene Sportarten zu betreiben, was mir ermöglicht, noch mehr zu essen. Ich esse und teste nicht nur die neuen Cheesecakes mit Dora, sondern bin auch für die Fotos und unsere Website verantwortlich. Meine langjährige Erfahrung in Fotografie und IT hat uns dabei geholfen.

Neben dem Geschäft liebe ich es auch zu reisen. Je weiter desto besser um neue Arten von Essen auszuprobieren und die herrlichen Orte dieser Welt zu sehen.

Wir haben Ideen und Pläne für weitere fünf Jahre in diesem Geschäft. Die Eröffnung unseres Online-Shops und der Aufbau der lokalen „Cheesecake Lover Community“ ist nur eine der ersten. Wir hoffen, dass Sie, lieber zukünftiger Frequent Cheesecake Consumer, eines der Community-Mitglieder sein werden.